早めの召し上がりを

賞味期限は黄色信号、消費期限は赤信号というイメージがある。最近は一度に食料品を買い込んでいるもので食材管理を徹底しないと「やっちゃった…」ということになってしまう。今日は生モノの消費期限が1日過ぎてしまっていたことに気づいた。1日くらい大丈夫だろう、と甘くみて手を出したら最後。健康リスクを犯す必要が今あるのだろうか？と自分の中の危険信号が点灯し始めた。たかが1日、されど1日。ごめんね、ナマモノ。さようなら、ナマモノ。